ما هو عسل السدر؟ الفوائد والاستخدامات والوصفات
ما هو عسل السدر؟ الفوائد والاستخدامات والوصفات
يبدو أن الجميع على دراية بحقيقة أن العسل يتم استخراجه من خلية النحل ، ويتم تكوين العسل بمساعدة الرحيق المأخوذ من براعم الزهور أو النباتات. حسنًا ، إليك شيء مختلف عن المعتاد - شجرة السدر هي إحدى الأشجار التي يزورها نحل العسل لتزويدنا بعسل السدر اللذيذ. تتميز أوراق وفاكهة وبذور شجرة السدر بخصائص طبية ويمكن استخدامها لتحسين الصحة الجسدية والعقلية بشكل شامل. تحتوي أجزاء من هذه الأشجار على الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والحديد والفوسفور والكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والصوديوم وهو نفس الموجود في رحيق الأزهار.
يُستخرج عسل السدر من رحيق شجرة السدر. توجد هذه الشجرة في المناطق الصحراوية الجزائرية وكذلك بدول الشرق الأوسط التي تشمل اليمن والمملكة العربية السعودية وحتى في منطقة بوتوهار الباكستانية. لكن هذا موجود في الغالب في اليمن حيث يستخدم الناس جميع أجزاء الشجرة لاشتقاق الصفات الطبية. نظرًا لأنه يُزعم أن الشجرة بأكملها تمتلك خصائص علاجية ، فإن الأمر نفسه ينطبق على رحيقها أيضًا ، مما يجعل العسل علاجًا ممكنًا لأي نوع من المرض.
يستخدم عسل السدر في طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات المنزلية ، ويستخدم كعامل تنعيم للشعر وأيضًا في مجموعة من مستحضرات التجميل ومنتجات الايورفيدا.
يُعرف عسل السدر على وجه التحديد بمذاقه وقوامه الخاصين. هذا ينطبق على جميع أنواع العسل أحادي الأزهار ، وبالتالي ، يتم بيعه بسعر أعلى في السوق مقارنة بالعسل المستورد أو المحلي.
كيف تستخدمه للحصول على جميع فوائد عسل السدر؟
هناك العديد من الطرق التي يمكن للمرء أن يستهلك بها أو يستخدم عسل السدر في حياته اليومية. بعض الطرق الرئيسية هي -
قم برشها لتحل محل شراب القيقب والمحليات على الفطائر والفطائر والكب كيك أو حتى يمكن استخدامها كصلصة جانبية للطعام. قد يكون هذا بديلاً أكثر صحة لمنح أطفالك أو كبار السن الذين يعانون من مرض السكري ويريدون الانغماس في بعض الحلاوة. يمكن أيضًا استخدام هذا كصلصة على السلطات وغيرها من المواد الغذائية لإضفاء لمسة من طعم الكراميل.
إضافة بضع قطرات من العسل إلى الماء الساخن مع الليمون وتناوله في الصباح للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية - يُزعم أن تناول هذا الخليط الصحي أول شيء في الصباح على معدة فارغة يمكن أن يفعل المعجزات لجسمك ، بما في ذلك مساعدتك على التخلص من زوجان من تلك الجنيهات حول مقابض الحب الخاصة بك.
تناول 2-3 ملاعق كبيرة من العسل الخام يوميًا لزيادة المناعة - خذ هذه الطريقة التي تستهلك بها حبوب سمك القد يوميًا أو تضع قطعة من الشوكولاتة في فمك دون أن يلاحظها أحد. ثق بنا ، هذا العسل مذاق ويشعر بأنه أفضل من كليهما!
يمكن استخدامه على الجروح أو الحروق أو الكدمات لتسريع الشفاء وحتى توفير إحساس بالبرودة لتهدئة نفسها. هل تصاب بالكدمات كثيرًا ولا تجد مرهمًا؟ لديك دائمًا عسل السدر للمساعدة في علاج جروحك بطريقة أفضل.
أضف ملعقتين صغيرتين من العسل إلى الكاري لتعزيز النكهة. يمكن استخدامه في الطعام الصيني كتوابل إضافية. هذا الدجاج البرتقالي سيكون مذاق ألذ مع هذا العسل بداخله!
أجبرنا الإغلاق على الجلوس في المنزل دون أي فرصة للخروج والحصول على مستحضرات التجميل المفضلة لدينا. ولكن ، ستسعد بمعرفة أن هناك طريقة طبيعية لتحسين بشرتك في المنزل. يمكن أيضًا استخدام عسل السدر في علاجات العناية بالبشرة مثل أقنعة الوجه بالعسل جنبًا إلى جنب مع المنتجات الطبية الأخرى مثل الكركم واللبن وزيت اللوز وما إلى ذلك لتحقيق بشرة متوهجة أو القضاء على حب الشباب أو البثور على الوجه. مجرد خلط ملعقتين صغيرتين من العسل مع التوابل في المنزل يمكن أن يتحول إلى قناع وجه يغير الحياة بفضل العديد من فوائد عسل السدر.
يمكن استخدامه كقناع للشعر بطريقة مماثلة مع مواد تعزيز نمو الشعر أو حتى يمكن استخدامه لتقليل تهيج الشعر عن طريق منع نمو قشرة الرأس. يمكن لعشاق الشعر الأسود الطويل أن يلاحظوا فوائد عسل السدر هذه دون أدنى شك.
يحتوي عسل السدر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للميكروبات التي يمكن استخدامها للحفاظ على الصحة البدنية عن طريق منع العدوى المحتملة. من الضروري أيضًا معرفة أن عسل السدر يتم حصاده مرة أو مرتين سنويًا عندما تتفتح أزهار السدر ، وهي مناسبة نادرة جدًا.
فوائد عسل السدر: ما هي؟
هناك سبب يجعل عسل السدر معروفًا بأنه أحد أعظم أنواع العسل في العالم ولطلبه الهائل في جميع أنحاء العالم. يعتبر عسل السدر أكثر من مجرد مفيد لجسمك. فهو لا يشفيك أو يمنع العدوى فحسب ، بل إنه يحسن صحتك العامة أيضًا من خلال تعزيز المناعة. هذا هو السبب في أنك يجب أن تضع يديك على بعض من هذا الرحيق وإضافته على الفور إلى نظامك الغذائي الحالي.
يثبت عسل السدر أيضًا أنه مثير للشهوة الجنسية عند مزجه مع بذور الجزر والمكسرات. لذا ، فأنت تعرف ما يجب أن تتناوله ، فقط في حالة رغبتك في تحسين أو زيادة الرغبة الجنسية لديك.
لعسل السدر فوائد متعددة ويمكن استخدامه في وظائف متعددة. بعض فوائد عسل السدر الرئيسية هي -
يخفف آلام الحلق والسعال وأعراض الأنفلونزا
يعزز المناعة ويزيدها بشكل كبير
يحسن مستويات الطاقة
يساعد في محاربة الأمراض وعمليات الشفاء
يساعد في التخلص من صداع الكحول
يساعد في الراحة بشكل أفضل والشعور بالهدوء من الداخل
يعزز الاحتفاظ بالذاكرة
يقلل التبول في الفراش بين الأطفال
يمكن أن يشفي السرطان مثل سرطان العظام وسرطان المعدة ، إلخ.
نظرًا لأنه لا يحتوي على دهون وسكر منخفض ، يمكن استخدامه لفقدان الوزن
يحتوي على خصائص مضادة للشيخوخة يمكن أن تمنحك بشرة منتعشة وصحية ومتوهجة
المزيد من فوائد عسل السدر: محاربة السرطان
يشفي سرطان العظام في نهاية المطاف وحتى يعالجها. يمكن ملاحظة التحسن في الصحة بعد البدء في علاج العسل في غضون شهر. بعض السرطانات الأخرى التي يمكن مكافحتها بعسل السدر هي - أورام المخ وسرطان الثدي وسرطان الكبد وسرطان البنكرياس.
يخدم عسل السدر الغرض الأساسي المتمثل في الحد من الالتهابات المزمنة وزيادة المناعة. حتى أنهم يطلق عليهم "لقاح السرطان الطبيعي" من قبل الكثيرين. علاوة على ذلك ، يقال أن العسل بشكل عام غني بمركبات الفلافونويد التي تساهم في مكافحة السرطان وتحسين المناعة. وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن بعض مركبات البوليفينول البسيطة الموجودة في العسل ، وهي حمض الكافيين (CA) ، واسترات فينيل حمض الكافيين (CAPE) ، والكريسين (CR) ، والغالانجين (GA) ، والكيرسيتين (QU) ، والكايمبفيرول (KP) ، والأكاسيتين. تطورت (AC) و pinocembrin (PC) و Pinobanksin (PB) و apigenin (AP) كعوامل دوائية واعدة في الوقاية من السرطان وعلاجه.
مع كل ما يفعله العاملون في الرعاية الصحية لعلاج السرطان ، يمكن أن يكون الأمر مرهقًا جدًا للشخص الذي يخضع للعلاج مع عدد كبير من الآثار الجانبية التي تسبب المزيد من الألم له. بسبب هذه الآثار السيئة التي تمتلكها بعض العلاجات ، يمكن أن يكون إيجاد بديل أكثر صحة وفعالية أمرًا حيويًا للغاية وأقل تدميراً على صحة المريض الجسدية والعقلية.
بالإشارة إلى البحث الذي أجرته علوم الأغذية والتغذية ، يُقال إن "العسل يحتوي على العديد من الجزيئات النشطة بيولوجيًا مثل حمض الكافيين ، وإستر الفينيثيل ، وفلافونويد جليكون التي ثبت أن لها تأثيرات مثبطة على انقسام الخلايا السرطانية." ويعتقد كذلك أن هذا العسل يمكن أن يحسن بشكل كبير من حالات سرطان العظام والمعدة اعتمادًا على تناوله وجرعته.
يقال أن عسل السدر ليس له آثار جانبية. حتى عند استخدامه بكميات صغيرة ، يُظهر عسل السدر نشاطًا استثنائيًا مضادًا للبكتيريا داخل الجسم ، مما يساعده في الحفاظ على نظامك صحيًا وخاليًا من الميكروبات الضارة التي يمكن أن تسبب العدوى.
https://eiwahoney.in/blogs/honey-and-health/what-is-sidr-honey-benefits-uses-recipes
تعليقات
إرسال تعليق